Mettre en valeur les couleurs, les textures, la structure d’un plat, c’est faire ressortir la personnalité du chef, ce qui le distingue.
L’œil et le goût
La prise de vue culinaire requiert un savoir-faire spécifique. Éclairage, décor, cristallerie, mise en scène, tout compte, pour réussir à faire passer à l’image « l’histoire » de chaque plat. Mettre en valeur les couleurs, les textures, la structure d’un plat, c’est faire ressortir la personnalité du chef, ce qui le distingue.
Sur table dressée, pour illustrer l’expérience client, ou en complète mise en scène, éventuellement en collaboration avec un styliste culinaire, JPEG Studios vous accompagne et vous conseille, pour faire coïncider le plaisir des papilles et celui des yeux.